Het restaurant heeft een eigentijdse en gezellige uitstraling sinds de zoon Xavier, in 2007 het restaurant overnam. De gerechten zijn geïnspireerd door de hoge Franse gastronomie met gedurfd plezier voor de smaakpapillen!
Oesters werden geproefd met gin-tonic schuim; burrata met een origineel tomaat structuur met broodkruimels; een duo van tonijn; een stuk tarbot bestrooid met visschubben en bedekt met spinazie, rundvlees met een ontroerende tederheid …

Het geheel afgesloten met een tiramisu die virtuoos speelt met verschillende texturen. Geweldige kunst!

© La Ciboulette | Bronlaan 1 | 8300 Knokke-Heist | Tel: +32(0)50 60 06 04 | Website by Procor | GDPR